以菜品传递服务温度：湖南钢铁集团第一届厨师交流竞赛在衡钢举行

发布日期

2025年12月21日

来源

湖南钢铁集团

开启幸福“食”光，打造后勤烹饪品牌。12月20日，湖南钢铁集团第一届厨师交流竞赛在衡钢一食堂举行。比赛紧扣员工日常工作餐需求，设置大锅菜、精品菜、白案三条赛道，来自湘钢、涟钢、衡钢、VAMA和天和公司的15名参赛选手参加。 “大锅菜”小炒黄牛肉；“精品菜”同心筑梦、钢铁淬龙吟、钢焰凝糖双鲜盏；“白案”鲜肉包……比赛现场，湘菜金牌烹饪师、全国五一劳动奖章获得者、湖南省百优工匠、衡州工匠唐兴平作为评委兼指导专家，与大众评审一起从食材味道、营养搭配、制作工艺等多维度进行评价、投票。最终，衡钢凯迪张月明、VAMA朱金桃、衡钢凯迪王平德获得“人气奖”，15位参赛厨师分别获评“大锅菜大师”“精品大师”“白案大师”。

以比赛为平台，推动后勤餐饮系统集体研修、交流互鉴提升，全力以赴让更多员工在感受“舌尖上美味”的同时感受到企业的关怀关爱，为集团公司构建“双轮双驱六化”新格局，建设世界一流钢铁企业提供温暖后勤保障。